En quatre chiffres
4,46millions d’hectares de blé tendre en 2025
42chromosomes chez le blé tendre, 28 chez le blé dur
2saisons d’essais avant de vendre une variété nouvelle
37,7 %du blé tendre pousse sur des sols limoneux
Les sources citées (4)
- Registre parcellaire graphique 2025 et 2024, surfaces de blé additionnées par blé.fr, ASP, IGN, calcul du 23 octobre 2026.
- Gilles Charmet (INRA), « Wheat domestication: Lessons for the future », Comptes Rendus Biologies, vol. 334, n° 3, p. 212-220, Académie des sciences, février 2011.
- Règlement technique d’examen des variétés de céréales à paille en vue de leur inscription au Catalogue officiel français, homologué par l’arrêté du 7 août 2026, Comité technique permanent de la sélection des plantes cultivées (CTPS), Bulletin officiel du ministère de l’Agriculture, arrêté du 7 août 2026.
- Base de Données Géographique des Sols de France à 1/1 000 000 version 3.2.8.0, 10/09/1998, croisée avec le registre parcellaire graphique 2025 par blé.fr, INRAE, Gis Sol, mise en ligne du 9 avril 2025.